春风送喜，捷报传来。目前，酒店从绵涪府发〔2017〕4号文件中获悉，王子大酒店被绵阳市涪城区人民政府评为慢病综合防控示范区创建工作“先进单位”，餐饮部副经理龙世隆、行政总厨李汝健分别获得先进个人。

殊荣的取得，是酒店践行集团公司2017年工作方针和“上级认可，社会好评，员工满意”治企理念的体现，是酒店领导、各部门长期坚持食品安全，强化食品安全过程管控努力的结果。

   按照绵阳市食品药品监督管理局的工作安排，酒店在慢病综合防控示范区创建工作中，一是酒店领导高度重视，按照《食品安全法》，制定了食品安全管理制度，定责任，定人头，强化食品采购、验收、加工、出堂安全管理，注重食品各流程细节检查，定期对从业人员进行健康体检，保证了食品安全；二是加强食品安全宣传，酒店分别在电视上、LED上对合理膳食健康进行了宣传，在醒目位置摆放了宣传资料，制定了低油少盐菜品及电子菜谱，起到良好的宣传作用；三是加大员工培训力度，制定了培训计划，对员工进行了健康生活合理膳食培训，提高了员工对客宣传技能；四是严格食品“五四制管理，实行5桌以上菜品留样制，为客人提供了食品安全保证。通过以上措施，2016年12月5日在省级评审专家组现场考核验收中，酒店创建工作以高分通过。为表彰在慢病综合防控示范区创建工作中取得突出成绩的先进个人，经酒店研究，决定对餐饮部副经理龙世隆、行政总厨李汝健分别获得先进个人分别奖励200元。

殊荣既是鞭策又是鼓励，在今后的工作中，我们将按照集团公司《2017年工作方针》，认真落实贯彻《食品安全法》，加强食品安全过程管控，强化食品安全制度、责任落实，注重食品安全常态管理，为客人提供满意放心、健康的食品，确保食品安全无事故。