为夯实服务基础,提升服务品质,造就一支懂标准、技能精,守纪律的复合型人才队伍,酒店秉承《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)标准和邓董事长2月19日在酒店调研时提出的一系列要求,着重在练内功、保品质上下功夫,在全酒店开展了岗位练兵、技能比武活动。

此次活动得到了酒店领导高度重视,成立了岗位练兵、技能活动领导小组,下发《关于岗位练兵、技能比武活动通知》,对活动作了具体要求和安排。技能比武活动内容主要涵盖:营销、前厅模拟场景演练、餐饮宴会摆台技能比赛、客房中式铺床技能比赛、工程停电倒闸应急处理及进房维修模拟演练、消防安全实战演练、财务数字书写及前台结账、贵重物品寄存和行政办公自动化技能比武等七项内容。各部门按照《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)标准,经过近一个月的精心准备和前期培训,2014年6月6日至13日各部门分别开展了岗位练兵、技能比武活动。
营销部在技能比武中,以“树窗口形象”为宗旨,对照《星级饭店访查规范饭店特殊情景题库》,特设置场景考试内容,对5岗位,共设18个考点进行了模拟演练。客房部“以抓卫生质量、增强舒适度”为突破口,对照《四川省旅游局客房技能比武规则》,开展了仪容仪表展示、客房中式铺床技能比赛;餐饮部“以夯实内功、提升客人满意度”为重点,开展了宴会摆台及仪容仪表展示技能比赛;工程部“以保障有力,服务前线”为着力点,分别开展了停电倒闸应急处理及进房维修模拟演练;安全部以“没有安全就没有经营”为安全管理理念,开展了疏散救援、现场火灾扑救、消防水带连接及消防联动系统操作实战演练活动;财务部以“服务于经营”为重点,开展了财务数字书写、总台收银员对客结账、贵重物品寄存技能比武活动;行政部在“强化员工业务技能、提升员工对前线服务意识”上下功夫,开展了公文写作、Excel表制作技能比武活动。

经过各部门充分准备和有序开展,王子大酒店岗位练兵、技能比武活动2014年6月13日圆满完成。
酒店负责人黄总带领班子成员及行政部经理分别深入各部门技能比武现场观摩并参与各部门技能比武总结点评会。
通过技能比武,为员工搭建了相互学习、相互借鉴、相互交流、沟通的平台。服务是酒店的生命线,是营造人气、提升客人满意度的重要保证。酒店要求,各部门要解放思想,创新培训方式,针对技能比武中存在的问题,认真总结、分析,从根本上解决培训和服务品质方面存在的问题,为保品质、迎接2014年星级复核打下坚实基础。